Kimia Biokimia Hasil Perik...

Ini adalah komunitas tertutup. Anda dapat mengakses semua materi belajar, diskusi, kuis, dan tugas setelah bergabung dengan komunitas ini dan dosen pengampu akan mengesahkan keanggotaan Anda.

Tujuan Pembelajaran

Ilustrasi tujuan pembelajaran

Forum Belajar Kimia Biokimia Hasil Perikanan dibuka agar mahasiswa memiliki pemahaman yang baik mengenai:

1.Struktur dan komposisi kimiawi HP
 
2.Peranan air dan enzim dalam proses biokimia
 
3.Bentuk-bentuk kerusakan biokimia HP

4. Proses kemunduran mutu

5. Perubahan sifat biokimia HP pasca penangkapan

6. Komponen-komponen kimia indikator penurunan mutu HP

Diharapkan dapat menunjang mahasiswa dalam berdiskusi dan bertukar informasi terkait dengan topik Kimia Biokimia Hasil Perikanan

Bale-bale

Anggota (0)

Komunitas ini belum memiliki anggota.