Pasca Panen oleh Ir. Sri T...

Ini adalah komunitas tertutup. Anda dapat mengakses semua materi belajar, diskusi, kuis, dan tugas setelah bergabung dengan komunitas ini dan dosen pengampu akan mengesahkan keanggotaan Anda.

Tujuan Pembelajaran

Ilustrasi tujuan pembelajaran

Mata kuliah Pasca Panen Hortikultura menjelaskan tentang arti penting penanganan pasca panen, perilaku dan perubahan fisikokimiawi komoditas hortikultura, faktor-faktor yang mempengaruhi kemampuan hidupnya, teknologi pasca panen yang dapat diterapkan untuk menghambat proses kemunduran kualitasnya dan bahkan yang sebaliknya, yaitu teknologi untuk mempercepat pematangan buah. Mata kuliah ini merupakan salah satu mata kuliah pilihan pada Program Studi Agronomi, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian UGM. Mata kuliah ini diselenggarakan pada semester VI, menjelang mahasiswa menempuh tugas akhirnya. Mata kuliah Pasca Panen Hortikultura mengandung 2/1 SKS, 2 SKS untuk kuliah dan 1 SKS untuk praktikum. Mengacu kepada sistem pembelajaran di UGM, mata kuliah ini menggunakan sistem pembelajaranSTAR (Student Teacher Aesthetic Role-Sharing): kombinasi optimal antaraSCL (Student Centered Learning) danTCL (Teacher Centered Learning). Selama kegiatan pembelajaran, mahasiswa diberi kesempatan

Selengkapnya »

Bale-bale

Anggota (0)

Komunitas ini belum memiliki anggota.