Pengendalian Mutu Hasil Pe...

Ini adalah komunitas tertutup. Anda dapat mengakses semua materi belajar, diskusi, kuis, dan tugas setelah bergabung dengan komunitas ini dan dosen pengampu akan mengesahkan keanggotaan Anda.

Tujuan Pembelajaran

Mata kuliah ini memberikan pengertian kepada mahasiswa mengenai pengertian mutu produk hasil perikanan, karakteristik mutu, potensi bahaya, prosedur/sistem pengendalian mutu, pengendalian mutu secara statistik sampai dengan studi kasus aplikasinya pada industri perikanan. Mahasiswa yang mengambil mata kuliah ini diharapkan mampu memahami pengertian mutu, syarat-syarat mutu dan tata cara atau metode dalam pengendalian mutu hasil perikanan.

Bale-bale

Anggota (0)

Komunitas ini belum memiliki anggota.