Ilmu Dan Teknologi Pengelolahan Telur Oleh Indratiningsih

Capaian Pembelajaran

Ilustrasi tujuan pembelajaran

Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa mampu menjelaskan tentang sifat fisik dan kimia serta nilai nutrisi telur segar, telur awetan dan hasil olahannya secara benar. Mampu melakukan teknologi proses pengawetan dan pengolahan telur dan menerapkan metode uji standarisasi kualitas telur.

Bale-bale

Belum ada diskusi bale-bale.

Dosen & Asisten

Anggota

Komunitas ini belum memiliki anggota.