Industri Ternak Potong

Capaian Pembelajaran

Ilustrasi tujuan pembelajaran

Tujuan dari pembelajaran Industri Ternak Potong adalah memberikan pengetahuan dan skill tentang segala aspek dalam mengelola industri ternak potong seperti pemeliharaan, pemotongan hingga pengembangan industri harus dapat dikuasai dengan baik sehingga mereka mampu menjalankan industri dan mengatasi persoalan-persoalan manajemen yang mungkin timbul di lapangan.

Manfaat (outcome) pembelajaran:

Setelah mengikuti kuliah dan praktikum Industri Ternak Potong, diharapkan mahasiswa mampu:

  1. Mengetahui dan menentukan sistem produksi ternak
  2. Menguasai sistem pemeliharaan ternak
  3. Menguasai sistem transportasi ternak
  4. Menguasai sistem pemotongan ternak
  5. Menguasai sistem penjamina  keamanan dan kualitas produksi ternak
  6. Mengetahui aspek ekonomi, pemasara
Selengkapnya »

Bale-bale

Selamat pagi,
mengingatkan bagi teman2 yang mengambil matkul ITP kelas A, B, C, D, E dan F hari ini (Kamis 23 April 2020) perkuliahan dilakukan melalui elisa pada bagian week 10 dan 11.
ada bahan materi yang dapat dibaca oleh teman2 mahasiswa.
kemudian akan diadakan kuis yang dibuka pada jam 09.00-11.00
keaktifan teman2 dalam mengerjakan kuis di week 10 dan 11 akan dinilai sebagai kehadiran pada kuliah minggu ini.
diskusi pertanyaan2 terkait materi ataupun kendala dapat di lakukan di laman elisa pada week 10 (Slaughtering) dan 11 (butchering and meat display).

terima kasih dan tetap jaga kesehatan..

Adik2 mahasiswa ...
Selamat menyiapkan UTS , tetap jaga jarak fisik, self-isolation, jaga kondisi tubuh, jaga pikiran tetap positif dan optimis, semua ini akan berlalu.
Untuk mata kuliah Industri Ternak Potong, silakan banyak membaca sumber-sumber yang reliable (buku, jurnal, dll) untuk melengkapi bahan kuliah dan yang sudah kami sampaikan. Misalnya, pelajari tentang penyakit2 zoonosis yang pernah terjadi di Indonesia, manajemen penanggulangannya, dll.

Salam
Vitri

Bale-bale sebelumnya