Dalam mata kuliah Kimia Teknik, mahasiswa mempelajari struktur dan sifat zat serta perubahan dan interaksinya untuk membentuk zat lain. Sebelum UTS, pembahasan akan difokuskan pada struktur molekul, gaya-gaya antar molekul dan bagaimanakah pengaruhnya terhadap karakteristik/sifat zat. Selanjutnya dibahas tentang perubahan sifat dan wujud dari zat murni. Di sini mahasiswa mulai mempelajari diagram perubahan p-v, T-v, p-h. Kemudian, dibahas tentang perubahan p-v-T gas ideal dan gas riil dalam keadaan tunggal maupun campuran. Sesudah UTS, mahasiswa mempelajari dasar-dasar stoikiometri reaksi kimia dan dilanjutkan reaksi redoks. Reaksi pembakaran sbg reaksi oksidasi mendapat porsi khusus karena banyak digunakan dalam penggerak mula. Sebagai penutup akan dibahas laju reaksi yang sangat penting sebagai dasar desain alat-alat yang membutuhkan reaksi pembakaran.

Tujuan Umum Pembelajaran (Course Objectives)

1. Memberikan pengertian tentang struktur atom, molekul, dan ikatan atom.
2. Memberikan pemahaman tentang perubahan fisik dan sifat (properti) zat.
3. Memberikan pemahaman tentang reaksi kimia dasar.